NOSSO CARDÁPIO
- PETISCOS -
POLENTINHA FRITZ R$ 16
acompanha maionese da casa. adição de muçarela e bacon: +R$ 7,00
PAPAS FRITAS 16
adição de cheddar e bacon: +R$ 9,00
PASTELZINHO DO COMPLEX 18
5 unidades. calabresa com queijo ou queijo com orégano
PICADINHO 72
serve 4 pessoas. iscas de carne bovina e de frango, calabresa, muçarela, tortilla de trigo, batatas fritas, azeitonas e cheddar
ONION RINGS 22
anéis de cebola fritos
FISH N CHIPS 28
iscas de tilápia fritas
- PARRILLA -
LINGUIÇA PARRILLERA 18
linguiça borrússia e chimichurri
ENTRECOT 42
filé de costela de raças britânicas, chimichurri e farofa
COMBO ENTRECOT 54
medalhão de entrecot de raças britânicas + meia porção de 2 acompanhamentos
COMBO VEGETARIANO 54
duas unids. de blend vegetariano + meia porção de 2 acompanhamentos
PARRILLA PARA DOS 79
entrecot, linguiça parrillera, vegetais assados, queijo parrillero, batata al murro
e pão com alho
MATAMBRITO 28
carne suína
MATAMBRITO A LA PIZZA 30
carne suína, mussarela, azeitona, cebola confit roxa e pimentão
- ACOMPANHAMENTOS -
PÃO COM ALHO 12
pão artesanal com pasta de alho
VEGETAIS ASSADOS 16
cenoura, brócolis e pimentões
BATATA AL MURRO 18
batata com creme de gorgonzola e bacon crocante
MAIONESE DO COMPLEX 16
maionese do Complex, batata e tempero verde
QUEIJO PARRILLERO 21
queijo provolone derretido com orégano
- SANDUÍCHES -
CHORIPAN 21
pão tostado na brasa, linguiça parrillera, chimichurri, vinagrete, maionese do Complex e mostarda
SANDUÍCHE DE PERNIL 34
pernil de porco desfiado, pão ciabatta, picles, queijo muçarela, repolho roxo e maionese do Complex. acompanha batatas fritas
SANDUÍCHE DE CARNE DE PANELA 34
carne de panela desfiada, pão ciabatta, queijo muçarela, pesto de rúcula e maionese do Complex. acompanha batatas fritas
- BURGERS -
CLÁSSICO 36
hambúrguer, pão brioche, queijo muçarela, tiras de bacon crocante, alface, tomate, cebola na brasa, picles, ketchup de goiaba, mostarda e maionese do Complex. acompanha batata rústica
CHEDDAR 36
hambúrguer, pão brioche, cheddar, tiras de bacon crocante, cebola no shoyo, ketchup de goiaba e maionese do Complex. acompanha batata rústica
GORGON 36
hambúrguer, pão brioche, gorgonzola, pesto de rúcula, cebola caramelizada, ketchup de goiaba e maionese do Complex. acompanha batata rústica
a carne de todos os burgers pode ser substituída por blend vegetariano
COMBO MINI MONSTER 39
2 burgers de 80g à sua escolha (clássico, cheddar ou gorgon).
acompanhamentos: fritas // onion rings (+ R$6)
- SALADAS -
SALADA DO COMPLEX 28
alface, rúcula, iscas de frango, parmesão, bacon crocante, croutons, tomate e molho mostarda com mel
SALADA MISTA 26
mix verdes, tomate, maionese, cenoura e beterraba
- LAZCA PIZZARIA -
CALABRESA FORTE R$56
Molho tomate artesanal lazca, muçarela, linguiça castro forte, cebola roxa confitada e orégano
MARGUERITA R$54
molho tomate artesanal lazca, muçarela, tomate cereja e
pesto de manjericão
MUÇARELA R$45
molho tomate artesanal lazca, muçarela e orégano
CORN & BACON R$54
molho tomate artesanal lazca, muçarela, requeijão, bacon,
milho e orégano
PORTUGUESA R$56
molho tomate artesanal lazca, muçarela,
presunto, cebola, pimentão, azeitonas, ovo e óregano
GORGON R$56
molho tomate artesanal lazca, muçarela,
bacon, creme de gorgonzola, cebola caramelizada e pesto
4 QUEIJOS R$54
molho tomate artesanal lazca, muçarela, requeijão,
gorgonzola e cheddar
CHEDDAR R$54
molho tomate artesanal lazca, muçarela, calabresa, bacon,
cheddar e cebola caramelizada
CALABRESA R$54
molho tomate artesanal lazca, muçarela, calabresa e
orégano
CARNE DE PANELA R$58
molho de tomate artesanal lazca, muçarela, carne de panela e queijo cheddar
ou gorgonzola.
PIZZAS DOCES
BANANA 32
banana picada com doce de leite
OVOMALTINE 32
creme de chocolate e Ovomaltine
OREO 32
creme de chocolate branco e Oreo
- CURTO CAFÉ -
CAFÉ ESPRESSO / CARIOCA R$ 5
50ml
CAFÉ ESPRESSO / CARIOCA DUPLO R$ 7
100ml
ESPRESSO LATTE 8
150ml
CAPUCCINO TRADICIONAL R$12
MOCACCINO R$13
CHEESECAKE R$12
CHOCOLATE QUENTE R$12
TORRADA 10
pão de miga, presunto,queijo e manteiga tostada
TORRADA NAPOLITANA 14
ppresunto , queijo, manteiga, tomate, orégano tostado
FARROPILHA 10
pão frances prensado, manteiga, presunto e queijo
- SORVETES GINALUCA ZAFFARI-
R$ 14,00 Dois sabores // R$ 18,00 Três sabores
DOCE DE LEITE
CHOCOLATE
CREME
CHEESECAKE DE MIRTILO GIANLUCA
chocolate branco, nutella e Negresco.
MORANGO
vegano.
- MEXICANOS -
- NACHOS -
NACHOS VERDES 34
guacamole e chilli (feijão e carne moída temperada)
GRATINADOS 58
serve 4 pessoas. chilli (feijão e carne moída temperada), muçarela, cheddar e sour cream
DEL PUEBLO 62
serve 4 pessoas. chilli (feijão e carne moída temperada), muçarela, cheddar, tomate, azeitona e guacamole *servido em temperatura ambiente
- QUESADILLAS -
TORTILLA FRANGO 28
frango, tomate e manjericão.
TORTILLA 28
tomate e manjericão.
- TACOS DEL PUEBLO -
porção com 3 tacos do mesmo sabor. todos acompanham guacamole
PERNIL 32
tortilla de milho crocante, pernil de porco, queijo muçarela, maionese do Complex, repolho roxo, sour cream
MACHACA 32
tortilla de milho crocante, machaca, cheddar, queijo muçarela, tomate, alface, sour cream e crocante de bacon
VEGETARIANO 32
tortilla de milho crocante, gorgonzola, vegetais salteados, repolho roxo, sour cream, picles e abacate
- DOCES -
CHEESECAKE 14
cheesecake de frutas vermelhas
SOFT GATEAU 14
gateau de chocolate meio amargo coberto com mousse de chocolate
BROWNIE DOCE DE LEITE 14
torta cremosa de chocolate coberta com doce de leite
TORTA OREO 14
torta cremosa de chocolate coberta com chocolate branco e crocante de Oreo
DOCINHOS 5
brigadeiro belga ou branquinho de paçoca
CHURROS DO PUEBLO 12
porção de 5 unidades com açucar e canela. acompanha doce de leite
SORVETE BERGALLI 7/12
chocolate italiano, creme e doce de leite (1 bola/ 2 bolas)
OFICINA DO AÇAÍ 19
com banana e granola
adição de morango ou leite em pó + 2 reais cada
- BEBIDAS -
- CHOPP -
PLEXA SESSION IPA 150ML 5,90
PLEXA SESSION IPA 300ML 11,90
PLEXA SESSION IPA 450ML 15,90
PINK LAKE PALE ALE 150ML 5,90
PINK LAKE PALE ALE 300ML 11,90
PINK LAKE PALE ALE 450ML 15,90
CHOPP BRAHMA 300ML 9,90
CHOPP COLORADO APPIA 300ML 13,90
CHOPP COLORADO IPA 300ML 13,90
- CERVEJA -
BUDWEISER LITRO 24
CORONA LONG NECK 15
ORIGINAL 600ML 17
SERRAMALTE 600ML 18
BECK LONG NECK 14
- JARRAS -
CLERICOT COMPLEX 52
mix de frutas (laranja, maçã e uva), vinho branco, licor de laranja, licor de pêssego, suco de laranja, suco de pêssego e açúcar
CLERICOT DE ESPUMANTE* 74
CLERICOT EASY WINE* 76
com vinho branco Casas del Maipo
MOJITO 54
rum branco, hortelã, sour mix (concentrado de limão), soda e açúcar
MARGARITA 56
tequila prata, licor de laranja e sour mix (concentrado de limão)
SANGRIA 56
vinho tinto, conhaque, suco de laranja, mix de frutas (maça e laranja) e água com gás
TROPICAL GIN* 89
Orloff gin + laranja + red bull tropical
*não válidas nas promoções de jarras duplas
- CAIPAS -
ABSOLUT 32
ORLOFF 26
TEQUILA 26
CACHAÇA 26
SAQUE 26
ESCOLHA SEU SABOR: morango, limão, abacaxi ou maracujá.
*consulte os sabores da estação
- DRINKS-
GIN TÔNICA CLASSIC 26
orloff gin, tônica, limão siciliano e alecrim
GIN TÔNICA PREMIUM 32
gin beefeater, tônica, limão siciliano e alecrim
GIN TÔNICA ROSE 28
gin infusionado com hibisco, tônica e laranja
LILLET VIVE 30
lillet blanc, tônica, morango, hortelã e pepino
APEROL SPRITZ 26
aperol, espumante, água com gás
GINGER TONIC 28
gin, sour mix, xarope de gengibre, hortelã e tônica
COMPLEX SOUR 26
cachaça, aperol, limão tahiti, xarope de gengibre
COSMO FIZZ 24
vodka, sour mix, cranberry e espumante
MOJITO 24
rum prata, limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã
PIÑA COLADA 22
rum branco, leite de coco, abacaxi e sour mix
WHISKEY SOUR 30
bourbon, limão siciliano, laranja
MARGARITA 24
tequila prata, cointreau, limão tahiti e xarope de açúcar
NEGRONI 28
gin, vermute tinto e campari
DRINKS REDBULL
REDBULL CLÁSSICO 26
vodka orloff + red bull energy drink
REDBULL MEIA SETE 26
gin seagers + limão + red bull sugarfree apenas 67 kcal!
REDBULL TROPICAL GIN 26
gin seagers + laranja + red bull tropical
REDBULL VERANO 26
vodka orloff + limão + red bull açaí *nos drinks redbull,
VERANO 26
vodka orloff + limão + red bull açaí
*nos drinks redbull, para substituir orloff por absolut ou seagers por beefeater: +R$5
- COMBOS-
BEEFEATER + TÔNICA 360
5 águas tônica + gin beefeater
BEEFEATER + RED BULL 380
5 red bull + gin beefeater
ORLOFF GIN + TONICA 260
5 red bull + Orloff gin + Tônica
ORLOFF GIN + REDBULL 280
5 red bull + Orloff gin
ABSOLUT + REDBULL 320
5 red bull + vodka absolut
ORLOFF + REDBULL 280
5 red bull + vodka orloff
BALANTINES + REDBULL 320
5 red bull energy drink + whisky balantines
JACK DANIELS + REDBULL 420
5 red bull + whisky Jack Daniels
CHIVAS + REDBULL 460
5 red bull + whisky chivas regal 12 anos
- VINHOS E ESPUMANTES-
BRANCOS
CASAS DEL MAIPO CHARDONNAY 64
chile
MALACARA CHARDONNAY 89
argentina
CIAO BELLA PINOT CHARDONNAY IGT VÊNETO 72
itália
SECRETO BIANCO TOSCANO 82
itália
ROSÉ
JUAN TOSCANINI BLUSH 79
uruguai
TINTO
MALACARA 84
argentina
LA VID MENDOZA 64
espanha
SOL FA SOUL 77
argentina
CASAS DEL MAIPO 64
chile
ESPUMANTES:
SALTON MOSCATEL 54
brasil
SALTON BRUT 54
brasil
SALTON RESERVA OURO 69
brasil
SALTON ROSE 54
brasil
- DESTILADOS -
BEEFEATER 340
dose: R$26
ORLOFF GIN 240
dose: R$15
VODKA ABSOLUT 300
dose: R$20
VODKA ORLOFF 240
dose: R$15
WHISKY CHIVAS REGAL 12 ANOS 390
dose: R$25
JACK DANIELS 360
dose: R$22
BALANTINES 300
dose: R$20
JOSÉ CUERVO 300
dose: R$24
SAQUE AZUMA QUIRIN 89
dose: R$20
- NÃO ALCOÓLICOS -
CHÁ TWININGS 5
solicitar as opções
ÁGUA SEM GÁS / COM GÁS 4
REFRIGERANTE 6
ÁGUA TÔNICA LATA 6
H2O 8
CHÁ GELADO 10
de jarra: R$36
RED BULL 16
Energy Drink / Sugarfree / Tropical / Coco / Açaí / Summer Melancia
SUCOS
LARANJA 12
LARANJA COM MORANGO 14
MORANGO 14
LIMONADA 19